2009年7月30日
うちの近所にとてもいい感じの八百屋さんがいまして、 とにかく「普通」の野菜は売らない。 本人が畑まで行って、直接買って自分で調理して食べてみてからじゃないと、 店に並べないわけです。 それで並べてからでも気に入らない商品 […]
2009年7月16日
キムラタンという会社の監査役の方の家で、じゃがいも掘りをしてきました。 社長ご一家も来て、一緒に掘っておられました。 ええ会社やなあと思いました。 掘った結果がこれ。軽トラックにいっぱい↓ 色が違うのは、じゃがいもの種類 […]
2009年4月28日
プレジデントというバターはご存じですか。 フランスの品で、向こうではどんな小さなスーパーでも売っている「超定番」商品です。 日本で例えるなら、丸大豆醤油みたいなもんですかね。 日本円で１５０円くらい？の商品です。 これを […]
2009年4月13日
昨日の朝、天神中央公園。 鳩にエサをやるつもり（？）が、カラスばかりやって来ている図。 しかしここのカラスは、けっこう行儀がいいように感じました。 人間と同じで、食い扶持が安定していれば平和だということのようです。 お昼 […]
2009年4月11日
福岡県に来ています。 お昼は福岡中央卸売市場の鮮魚市場会館に行き、福魚食堂で海鮮丼を食べました。 天神公園で休憩。 クラシックギターを奏で続けるおっちゃんたち、フリスビーで遊ぶ集団、犬の散歩をさせる人、バイオリンの練習を […]
2009年4月1日
今日は高嶋先生に、夫婦で垂水にある「ステーキハウス神楽」でコース料理をご馳走になりました。 私たちには、店長の小西さんに付いてもらいました。 調味料などをフォークで楽器のようにリズムよく鳴らし、ガンマンの曲芸のようにまわ […]
2009年3月31日
先日、愛知の方に行った際、夜はひつまぶしを食べました。大観亭という店から出前を取りまして、大きなおかもちで持ってきてくれました。そこにうなぎとごはんの入ったおひつ、薬味、だしなどが入っています。実に片付けにくそうなおかも […]
2009年3月26日
めかぶです。買ってきたときは、こういう色をしてます。 これをお湯に放り込むと、瞬時に…… こうなります。実際はもっと鮮やかです。 これを刻み（ぬるぬるなので切りにくいが）、たっぷりご飯にかけて、うずらの卵を落としてめかぶ […]
2009年3月4日
神戸人として、私もいかなごの釘煮作りに参加しました。 今日も１キロ２３００円。数年前は６００円くらいだったはずなので、超高いです。 大量に作って配りまくるような人は、札束にぎりしめて買いにいかねばなりませんね。 とにかく […]
2008年12月1日
福岡の知人から、牡蠣が届きました。 大人の付き合いって、すばらしいと思う今日この頃です。 付属のナイフでこじあけます。 平たい面の中央あたりに貝柱があるので、横に流すように切るとあっさり開きます。 お皿に盛って（写真撮る […]
