鉄板焼き

NO IMAGE

今日は高嶋先生に、夫婦で垂水にある「ステーキハウス神楽」でコース料理をご馳走になりました。
090401_kagura.jpg
私たちには、店長の小西さんに付いてもらいました。
調味料などをフォークで楽器のようにリズムよく鳴らし、ガンマンの曲芸のようにまわしてかけます。
実際、各料理人の腰にはホルスターがかかっていて、そこにナイフ類がささっておりまして、早撃ちのごとくアイテムを繰り出して調理してもらえます。
見てるだけでも楽しいですが、味も良かったです。