鉄板焼き 2009.04.01 雑記 飲食 今日は高嶋先生に、夫婦で垂水にある「ステーキハウス神楽」でコース料理をご馳走になりました。 私たちには、店長の小西さんに付いてもらいました。 調味料などをフォークで楽器のようにリズムよく鳴らし、ガンマンの曲芸のようにまわしてかけます。 実際、各料理人の腰にはホルスターがかかっていて、そこにナイフ類がささっておりまして、早撃ちのごとくアイテムを繰り出して調理してもらえます。 見てるだけでも楽しいです […] 続きを読む
