そうめんかぼちゃを食す
「そうめんかぼちゃ」というものがあります。
正式名称は「金糸うり」というんだそうで、茹でると果肉がソーメン状にほぐれてしまうという摩訶不思議な野菜です。
なじみの八百屋がこれはいいぞと言うので、買ってみました。
まず半分に切ります。
これを茹でた後、水にさらします。
ほぐしてみたら、この通り（種をとりのぞくのが、ちょっと面倒）。
めんつゆに刻みミョウガとゴマを入れて、まさにソーメンのごとくいただきました。
子どもにおすすめできるかどうかは判りませんが、慣れると美味しいです。
-
前の記事
CompleteSystem ver.0.92 download 2008.10.04
-
次の記事
巨大災害防災研究 2008.10.06