飲食

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御影公会堂のオムライス

神戸御影の公会堂。見た目のモダンな感じから、おそらく昭和初期ぐらいに建てられたものでしょう。阪神淡路大震災でも生き残った(壁はずいぶん剥がれ落ちたようですが)、立派な建物です。 映画『火垂るの墓』で、清太が冒頭いきなり死にますが、あれが三宮駅。 御影公会堂はその三宮から少し東、駅で言うと、 三宮──灘──六甲道──住吉 とあって、この六甲道と住吉の間くらいにあります。 作中、一面焼け野原になった神 […]

そうめんかぼちゃを食す

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「そうめんかぼちゃ」というものがあります。 正式名称は「金糸うり」というんだそうで、茹でると果肉がソーメン状にほぐれてしまうという摩訶不思議な野菜です。 なじみの八百屋がこれはいいぞと言うので、買ってみました。 まず半分に切ります。 これを茹でた後、水にさらします。 ほぐしてみたら、この通り(種をとりのぞくのが、ちょっと面倒)。 めんつゆに刻みミョウガとゴマを入れて、まさにソーメンのごとくいただき […]

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