飲食

1/4ページ

出石そば

出石で皿そばを食べてきた。外は超暑かった。37度くらい。これまで何度も食べ比べをした結果、出石そばは「五萬石本店」が個人的ファイナルアンサーであり、ここ以外の店は入る気しない(外暑いし)。あと八百屋で、「全て黄身2つ入り」という卵を買った。なぜ割らずに二黄卵と判るのかと聞いたら、重みと大きさで熟練の人には判るとのこと。すごい。

台湾旅行2回目(2日目午後)

お昼ご飯も食べ終わったので、店を出て市内バスに乗ります。バスは先払いの場合と後払いの両パターンがある。停留所で待っていて運転席側の扉が開いたら前払い、後ろの扉が開いたら後払いだと思っておけばいいでしょう。 停留所の路線表示で行き先を確認して、バスに乗る。なかなか激しい運転をするので、できれば座るとよい。通常は、どこでも15元。今回は悠々カードを持っていたので、カードで払いました。 まずは迪化街の路 […]

台湾旅行2回目(2日目午前)

2日め。今日も天気予報では雷雨のはずが、朝から快晴。朝7時にホテルを出ます。ホテルの朝食なんて食べているヒマはない。 朝7時の台北 早く出ないと陽差しがものすごい。台湾に来たら、必ず朝食を食べに外出せねばならない。この日は「世界豆漿大王」に行きます。 ここは日本語メニューがあります。熱心なファンのおっちゃんが作って置いていったそうです。えらい! ■豆漿(甘くて冷たい豆乳)、鹹豆漿(揚げパン、ネギ、 […]

台湾旅行2回目(初日)

先月の話になりますが、台北に行ってきました。 昨年は旅行会社のフリーツアーを利用した私ども夫婦ですが、今年はもう一歩すすんで、飛行機とホテルを自分たちで予約することにしました。 飛行機はジェットスター。 ホテルは台北にある神旺商務酒店(サンワンレジデンス)。 またホテルも1つではつまらない、というわけで最終日だけは城市商旅(シティスイート)にしました。 まずはジェットスターから。 http://w […]

中国東北料理・味香苑

以前から気になっていた、三ノ宮の中国東北料理「味香苑」に行ってきた。ビルの8F。エレベーターを降りるといきなりテーブルと椅子。そこは店舗ではなくエレベーターホールなのだが、もうそこも店舗にしてしまえ、というアバウトさ。ただしホールだから寒い。数台の石油ストーブがガンガンに赤くおこっている。それでも寒いのでエレベーターホールを避けて店内に入る。すると、どう見てもかつてスナックだったであろう店舗をその […]

元町の四川料理「蜀」

NO IMAGE

元町にある四川料理の店、「四川曹家官府菜・蜀(suu)」でお昼ごはん食べてきました。 場所など、詳細はこちらで。 本当はすぐ近くにある洋食屋の「帝武陣(テムジン)」や、セルフで天ぷら食べ放題の「い草製麺所」に行きたいんだが、結局どうしても足がここに向いてしまう。 味の方は、四川料理というだけあって、辛いです。 詳しいことは分かりませんが、複雑にスパイスが組み合わせてあって、こってりしつつさっぱりし […]

シュラッテンバッハのシュトーレン

NO IMAGE

近所にあるシュラッテンバッハ(Schrattenbach)というパン屋で、シュトーレンを買いました。 シュトレン(独: Stollen)は、ドイツの菓子パン。シュトーレンとも表記される(ドイツ語の発音規則としては正しくないとされる)。生地にはドライフルーツやナッツが練りこまれており、表面には砂糖がまぶされている。ドイツでは、クリスマスを待つアドベントの間、少しずつスライスして食べる習慣がある。 発 […]

トマトジュースを飲む

NO IMAGE

かなり熟れた大きなトマトがあったので、トマトジュースを作ってもらいました。 さらっと甘くておいしいです。 でも市販のトマトジュースって、もっと赤くてどろっとしています。 僕はあの血のように赤い、それでしかもドロドロのトマトジュースが子供の頃からどうしてもダメで、でもまあ大人になってからは、まさにそれこそ「子供じゃないんだから」というわけで、たとえまずいと思ってもウエーンと泣き出すこともなし、まずい […]

播磨屋カフェ

先日、居留地の方にある播磨屋に行ってみたら、リニューアルしてカフェみたいになってました。以前のむやみに広い空間で、ぽつんとおかきを並べているスタイルも好きだったんですが。飲み物が無料でもらえるというのは昔からで、ただし以前はすみっこに置かれた冷蔵庫から勝手に取るという感じでした。しかし今はちゃんとスタッフがついて、お世話してくれます。 社長の著書『真実』もあたりまえのように置いてありました。そうい […]

クリスマスイブの食事

先週のクリスマスイブは、家で食事しました。 鶏の丸焼き。まわりにあるのは芽キャベツ。 CA392924 胴体を切ると、中にいろんな野菜などを詰め込んであります。鶏の肉汁がしみこんで、美味いです。 毎年クリスマスケーキを食べきれずに残してしまうので、本格的なケーキはやめにしました。 クリスマスプレゼント。普通の包装じゃ面白くないので、巨大くつしたを用意してみました。

1 4