元町の四川料理「蜀」
元町にある四川料理の店、「四川曹家官府菜・蜀（suu）」でお昼ごはん食べてきました。 場所など、詳細はこちらで。 本当はすぐ近くにある洋食屋の「帝武陣（テムジン）」や、セルフで天ぷら食べ放題の「い草製麺所」に行きたいんだが、結局どうしても足がここに向いてしまう。 味の方は、四川料理というだけあって、辛いです。 詳しいことは分かりませんが、複雑にスパイスが組み合わせてあって、こってりしつつさっぱりし […]
飲食
シュラッテンバッハのシュトーレン
近所にあるシュラッテンバッハ（Schrattenbach）というパン屋で、シュトーレンを買いました。 シュトレン（独: Stollen）は、ドイツの菓子パン。シュトーレンとも表記される（ドイツ語の発音規則としては正しくないとされる）。生地にはドライフルーツやナッツが練りこまれており、表面には砂糖がまぶされている。ドイツでは、クリスマスを待つアドベントの間、少しずつスライスして食べる習慣がある。 発 […]
トマトジュースを飲む
かなり熟れた大きなトマトがあったので、トマトジュースを作ってもらいました。 さらっと甘くておいしいです。 でも市販のトマトジュースって、もっと赤くてどろっとしています。 僕はあの血のように赤い、それでしかもドロドロのトマトジュースが子供の頃からどうしてもダメで、でもまあ大人になってからは、まさにそれこそ「子供じゃないんだから」というわけで、たとえまずいと思ってもウエーンと泣き出すこともなし、まずい […]
播磨屋カフェ
先日、居留地の方にある播磨屋に行ってみたら、リニューアルしてカフェみたいになってました。以前のむやみに広い空間で、ぽつんとおかきを並べているスタイルも好きだったんですが。 飲み物が無料でもらえるというのは昔からで、ただし以前はすみっこに置かれた冷蔵庫から勝手に取るという感じでした。 しかし今はちゃんとスタッフがついて、お世話してくれます。 社長の著書『真実』もあたりまえのように置いてありました。そ […]
クリスマスイブの食事
先週のクリスマスイブは、家で食事しました。 鶏の丸焼き。まわりにあるのは芽キャベツ。 胴体を切ると、中にいろんな野菜などを詰め込んであります。鶏の肉汁がしみこんで、美味いです。 毎年クリスマスケーキを食べきれずに残してしまうので、本格的なケーキはやめにしました。 クリスマスプレゼント。普通の包装じゃ面白くないので、巨大くつしたを用意してみました。
三重テレビ、トヨタ産業技術記念館
先週のことですが、津に行って三重テレビのスタジオを見物しました。後ろの副調整室でしばし雑談。 その後名古屋へ移動し、鴨肉をごちそうになる。美味しかったです。 翌日はトヨタの産業技術記念館を見学。小さな糸車が人海戦術の殖産興業時代を経て、巨大でオートマティックなマシンになっていく様がかなり楽しいです。 そしたらあまりに丁寧すぎて、後半の自動車の方は全く時間がなくなってしまい、 猛ダッシュで駆け抜ける […]
丹波黒の収穫
日曜日はとある方の家で、農作物の収穫をさせてもらいました。 みんなでひっこぬいた黒豆（丹波黒）を、ひとつずつもいでゆく。予想外の重労働。 これなんですか？と聞いたら、「ゴマだよ」とのこと。胡麻ってこんな風にできるのか！ ひとつの実にゴマが２～３粒入ってました。つぶすとゴマの香りがただよう。そしてつぶした指が濡れている。もしやこれが胡麻油というやつか？収穫物として黒豆以外に、パプリカ、さつまいも、な […]
最近のちょっと
実は、教職免許を取ってみました。 数年前どうにも食べていけない気がして（今は大丈夫です）、実際に講師をやってることだし……というわけで教職を目指すことに。 ちなみに中学校・高等学校の国語一種免状。 介護実習（７日間）、教育実習（３週間）、書道実習（４日間）と大変でした。 関係各位には深く感謝申しあげます。 大阪の西梅田を歩くたびに気になっていたこと。 ヒルトンホテルのこれ。↓ 一体、何なんですかね […]
ふわとろケーキの一生
妻が「半熟スイーツ」という本を買ってきて、「ふわとろケーキ」を作ってました。夜中にクッキングミキサーをウィンウィンやりだしたので、何か始まったなとは思ってたんですが。 焼けた直後。さわるとふるふるしてます。(｀Д´) だんだん頼りなくなってきました。（・３・） 中央が明らかにへこみだします。（ ﾟ ρ ﾟ ) これで正解の状態。(;´ρ`) ｸﾞｯﾀﾘ もう一度言いますが、これで正解です。外は香ば […]
強制的ダイエットメニュー
友人と街を歩いていて、そろそろ腹が減ったな、という話になった。 適当に何でもいいや、と一番近い食いもん屋をさがしたんだが、夕飯時でどこも一杯であった。 もうこうなってきたら、空いてればどこでもいい。 そういう話になってきた。 阪急岡本駅の前の坂道を降りていくと、某ビル２階の窓に「喫茶・軽食 定食あります」の文字があった。 店内がガラス越しに見えている。 「空いてるみたいだ」 「よし。あそこに行こう […]